....

对绝大多数人来说，每餐得自食物中的糖主要是淀粉。淀粉进入胃肠内有一个消化过程。淀粉水解为单糖比精困难得多。它要在淀粉酶的作用下首先水解为双糖，然后再分解为单糖。淀粉食物在胃内要停留约四小时之久，才能全部进入小肠。在小肠里，缓和地进行着消化与吸收。少量小分子糖一进入血液就送到各个组织参与代谢。这整个消化、吸收、代谢的过程缓慢而平衡。小分子糖不会在血液中积累起来，更不至于使血糖值突然升高，也就不会产生很多中性脂肪。
直接吃含双糖或单糖的天然食品，如水果，会不会导致血糖过高呢？不会的。因为天然食品中的双糖存在于细胞组织内，进入胃肠以后同样有一个缓慢的消化吸收过程。不至象食糖那样造成危害。饮食中原糖的主要来源是水果和甜的蔬菜。实验结果表明，为了使中性脂肪保持正常，每天食用精制糖的数量不应超过一市两。 ....

人处于紧张不安状态时，都会伸展视线而转动眼珠，东张西望；想整理自己的情绪时，往往避开视线的刺激而闭起眼睛。
最后，谈谈视线的集中度。视线的集中度也和心理动态密切相关。比如，我们在电视上看到某些辩论会，如果甲方一针见血地指出乙方的弱点，乙方的眼睛必定会很快地左右转动，这表明他心中正在设法进行反击，因为人忙于思考时，眼球就会迅速转动。当人处于紧张、不安或怀有某种戒心时，都会伸展其视线，东张西望，搜索讯息，以便对应。当人期待获得平静，而引起不平静的因素还在发生作用时，眼球也会不停的转动。
当人想更专注地投入思考，整理思绪时，多想排除别人的干扰，避开视线的刺激。假如你正和对方说话，对方突然把视线移向地面，那就说明他想拒绝你的眼睛的刺激，避开你那过于集中的视线的干扰，专注地思考，整理自己的见解以回答你的问题，或作出某种决定。有些人在沉默思考时，总喜欢把眼睛闭起来，或把视线投 ....

说话时注视对方的频率增加，乃在提醒对方对其所言重视；初次见面首先将视线转移的人多有占上风的欲望；瞪着眼睛看人，意味着要侵犯或防范对方。
第二，谈谈由视线动态看深层心理的方法。自古以来人们就有经验之谈：目不转睛地看着对方的眼睛说话的人心地诚实。然而，任何人也不可能从头到尾一直瞪着你，因此，应该注意对方何时看着你，才能明白其意图。
视线转移又意味着什么心理呢？一般初见面时先转移视线者，多半是具有积极主动性格的人，一旦有比对方优越之感，就会不自觉地显示对对方不值一顾，因而很快将视线移开。据某评论家说，能否控制对方，取决于最初的三十秒钟。换句话说，两人眼睛相对以后首先将视线移开的人，必占上风。因为此人把视线移开了，对方会担心他是否有意沟通，或者他有什么不高兴，他是否讨厌自己等等，由于开始费心思，从而会更注意追随对方的视线，既陷入被动之局，自然也就任其摆布了。反过来说，如果 ....

当内心的意愿和感情在富于表情的面部受到压抑或限制，或语言难以表达清楚时，即以手脚的运动展现出来。
既然内心深处的想法很容易从表情泄漏出来，那么，是否将眼睛蒙上，或者尽量抑制脸上的表情变化就不致外露呢？被压抑的内心想法总是很容易溜出去，就好像刚痊愈的病人，你愈不让他出门，他愈想出去走动。即使脸上若无其事，手脚也会有所躁动，这是因为意愿和热情在富于表情的面部受到了压抑，即以手脚的运动展现出来。
当我们特别高兴的时候，往往不仅脸上会笑，口中会叫，双手也会高举、鼓掌，甚至脚也会蹈地弹跳，似乎要用肢体表现内心的喜悦，此即所谓手舞足蹈。相反地，情绪紧张时，除脸上的肌肉僵硬外，有些人还会猛抖脚，猛搓手。由此可见，四肢也是传达心意和感情的重要辅助手段。
这种情况在球场上尤其多见。比如，棒球比赛时，最紧张的便是“牺牲打”，目的是在无人出局或一人出局而三垒上有人时，跑者在打击手 ....

与上述“反动形成”的笑容很相似的，就是东方人的微笑。西方人曾说东方人笑得神秘而暧昧，看不出好意或恶意，只是静静地笑着，显得很诡异。其实，这是因为西方文化东传以后，过去东方人受约束的生活方式突然改变了，可是又还不习惯与西方人打交道，交往中也不知该如何应对，更不懂外国人所说的话，脸上完全木然又可能失礼，愤怒的表情更不合适，最后只好露出暧昧的微笑。可是，过去西方人并不理解这些，总认为笑容诡异而令人不适。
其实，西方人的微笑也同样会使异国人不能理解，侦探小说家乔治 西米隆的小说《梦格雷警探丛书》中，梦格雷初次到纽约时，对于纽约市警探奥布莱恩的微笑就感到很不舒服，说那是“暧昧而令人厌恶的笑”。这又是为什么呢？其实，梦格雷对对方微笑生气，是因为那种笑容令他意识到自己是外国人，他像所有的外国人一样，从那种笑容中感到一种隔阂，甚至有嘲弄的味道。
换句话说，这种微笑会激起文化意识完 ....